Лозена къща · от 1934
Бутикови реколти от Висока Западна Тракия — там, където лозата помни хилядолетия.
Наследство
В сърцето на Висока Западна Тракия, където траките са отглеждали лоза преди хилядолетия, лозена къща ЗЛАТЕН ГРОЗД продължава една вечна традиция. Всяка бутилка е разказ за земята, слънцето и търпението — реколта, узряла бавно, за да достигне съвършенство.
1934
Основана
45
Хектара лозя
6000 г.
Винена история
Лозена къща ЗЛАТЕН ГРОЗД
Три вина. Три характера. Едно наследство.
Специална резерва
Наситено рубинено с аромат на къпина, черен пипер и подправки. Плътно, с кадифени танини и дълъг, топъл финал след 18 месеца в дъбови бъчви.
Съчетава се с: Дивеч, зряло сирене, печено агнешко
Реколта
Елегантно и структурирано — касис, кедър и нотки на тъмен шоколад. Свежа киселинност и благородни танини, които обещават години напред.
Съчетава се с: Телешко, паста с рагу, тъмен шоколад
Бяла реколта
Свежо и минерално — цитрус, зелена ябълка и деликатна нотка ванилия. Кремообразна текстура и жив, чист финал.
Съчетава се с: Морски дарове, риба, млади сирена
От лозето до бъчвата
Ръчна беритба, внимателна селекция и отлежаване в дъбови бъчви. Не бързаме — оставяме времето да свърши най-важното.
01
Ръчна беритба от стари лозя на терасите на Тракия.
02
Бавна ферментация и селекция на най-добрите партиди.
03
Отлежаване в дъб, което придава дълбочина и характер.